VAGALUME

VAGALUME ALCORCÓN

CERVEZAS DE BODEGA, RESTAURANTE Y MUCHO MÁS.
CERVEZAS DE BODEGA, RESTAURANTE
Y MUCHO MÁS.

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¿QUÉ ES VAGALUME?

¿QUIERES DEGUSTAR UNA EXCELENTE CERVEZA DE BODEGA o PREFIERES ELEGIR ENTRE NUESTRO SURTIDO INTERNACIONAL DE cervezas? ¿un cocktail, quizás? AH, QUE TE HA ENTRADO HAMBRE... NO HAY PROBLEMA: RACIONES, TOSTAS, BOCADILLOS, HAMBURGUESAS... PERO ESPERA, QUE AÚN HAY MÁS. EN VAGALUME nos tomamos TAN EN SERIO nuestro restaurante COMO NUESTRAS CERVEZAS. menú del día, menú especial sábados y domingos...
NUESTRAS CERVEZAS
¿QUÉ ES VAGALUME?
¿QUIERES DEGUSTAR UNA EXCELENTE CERVEZA DE BODEGA o PREFIERES ELEGIR ENTRE NUESTRO SURTIDO INTERNACIONAL DE cervezas? ¿un cocktail, quizás? AH, QUE TE HA ENTRADO HAMBRE... NO HAY PROBLEMA: RACIONES, TOSTAS, BOCADILLOS, HAMBURGUESAS... PERO ESPERA, QUE AÚN HAY MÁS. EN VAGALUME nos tomamos TAN EN SERIO nuestro restaurante COMO NUESTRAS CERVEZAS. menú del día, menú especial sábados y domingos...
NUESTRAS CERVEZAS
NUESTRAS CERVEZAS

Nuestra carta

Jamón ibérico de bellota
18,00€
Tabla de ibéricos
15,00€
Queso curado de oveja
11,00€
Ensalada mixta
9,00€
Ensalada variada con rulo de cabra templado
11,00€
Tomate de la huerta aliñado con frutos secos
11,00€
Ensalada con vieiras templadas y pulpo de la ría
18,00€
Croquetas de jamón
9,00€
Croquetas de pulpo con parmentier de patata
12,00€
Revuelto de morcilla burgalesa con frutos secos
11,00€
Huevos camperos con jamón ibérico
10,00€
Huevos camperos con patatas y gulas al ajillo
10,00€
Chorizo al estilo Vagalume con guarnición de patatas paja
9,00€
Patatas bravas
10,00€
Calamares a la andaluza
12,00€
Sepia a la plancha con crema de alioli
14,00€
Chipirones a la parrilla con cachelos
12,00€
Zamburiñas a la plancha
18,00€
Gambón a la sal
16,00€
Pulpo a la gallega o a la parrilla con cachelos
20,00€
Lubina al ajo pescador
15,00€
Bacalao al estilo Vagalume
15,00€
Bacalao dorado
15,00€
Entrecot de ternera
16,00€

Con patatas y pimientos de padrón

Solomillo ibérico
14,00€

Con salsa de miel y mostaza

Si lo deseas, puedes solicitar la carta de alérgenos a nuestro personal.
Anchoas con tomate
7,50€
Boquerones en vinagre
7,50€
Anchoas y boquerones
7,50€
Salmón ahumado con queso brie
8,00€
Pulpo a la gallega con puré de patatas
12,50€
Pimientos del piquillo con ventresca
8,50€
Solomillo ibérico con salsa roquefort
8,00€
Pollo a la plancha con salsa de miel y mostaza
8,00€
Bacalao ahumado y gulas al ajillo
8,50€
Jamón de pato con crema de alioli
10,00€
Lacón a la gallega y queso de tetilla fundido
8,50€
Si lo deseas, puedes solicitar la carta de alérgenos a nuestro personal.
Sandwich mixto
3,00€
Sandwich cubano
3,50€
Sandwich vegetal
3,50€
Sandwich especial Vagalume
6,50€

Lechuga, tomate, mayonesa, queso, jamón york, bacon y huevo

Hamburguesa completa
5,50€

Lechuga, tomate, mayonesa y carne

Hamburguesa especial Vagalume
7,00€

Lechuga, tomate, mayonesa, queso, bacon, jamón york, carne y huevo

Si lo deseas, puedes solicitar la carta de alérgenos a nuestro personal.
Del sur
5,25€

Pollo, queso, tomate, lechuga, mahonesa

Clásico
5,25€

Filete de ternera con queso manchego

Genuino
5,25€

Solomillo ibérico con salsa de miel y mostaza

Ibérico
5,25€

Jamón, queso manchego y tomate

Castizo
5,25€

Calamares con mahonesa

Gallego
5,25€

Lacón, tetilla y pimientos de padrón

Si lo deseas, puedes solicitar la carta de alérgenos a nuestro personal.
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VG MN55
VG MN45
VG MN22
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VAGALUME

NUESTROS MENÚS

Nuestros menús
MENÚ DEL DÍA Y ESPECIAL FIN DE SEMANA
MENÚ DEL DÍA Y ESPECIAL FIN DE SEMANA
MENÚ DEL DÍA
MENÚ FIN DE SEMANA
FIN DE SEMANA
LOGO VAGALUME
MENÚ DEL DÍA
Viernes
PRIMEROS
Fabada Asturiana
Crema de Calabaza con Picatostes
Guisantes Salteados con Jamón
Ensalada del Chef
SEGUNDOS
Paletilla de Ibérico al Horno
Parrillada de Carne
Albóndigas Caseras a la Jardinera
Bacalao al Estilo Vagalume
Pan, vino, postre y café.
11,00€
LOGO VAGALUME
MENÚ FIN DE SEMANA
Incluye pan, vino, postre y café.
Sábado
PRIMEROS
Ensalada de Tomate de La Huerta con Frutos Secos
Cazuela de Huevos Camperos con Gulas al Ajillo
Sopa Castellana
SEGUNDOS
Ossobuco de Ternera Estofado
Jamoncitos de Pollo de Corral Rellenos
Emperador a la Bilbaina
18,00€
Domingo
PRIMEROS
Arroz Caldoso con Mariscos
Ensalada de Espinacas con Frutos Secos
Migas del Pastor con Uvas Moscatel
SEGUNDOS
Chuleton de Avila
Carret de Lechal al Horno
Lubina al Ajo Pescador
22,00€
Cervezas
Estrella Galicia-min
Estrella Galicia
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 5,5%

1906 Red-min
1906 Red Vintage
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 8%

Miller Draft-min
Miller
United-States

Lager Pilsen

Premium American Lager

Temperatura: 4ºC

Alc. Vol. 4,7%

Erdinger-min
Erdinger
Germany

Erdinger Hefe

Cerveza blanca de trigo

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 5,3%

—

Erdinger Pikantus

Cerveza de trigo Dunkel

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,3%

Maredsous-min
Maredsous
Belgium

Maredsous Bruin

Ale tostada de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8%

—

Maredsous Blond

Ale rubia de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 6%

Duvel-min
Duvel
Belgium

Ale rubia Belga

Golden Strong Ale

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8,5%

 

1906 Reserva Especial-min
1906 Reserva Especial
Spain

Lager Extra

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 6,5%

1906 Black-min
1906 Black Coupage
Spain

Lager Negra (Black Lager)

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,2%

Grolsch-min
Grolsch
Netherlands

Lager

Temperatura: 7ºC

Alc. Vol. 5%

OHaras-min
O’Hara’s
Ireland

Irish Stout

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

—

Irish Red

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

La Chouffe-m
La Chouffe
Belgium

Ale rubia de Ardennes

Belgian Specialty Ale

Temperatura: 6/10º

Alc. Vol. 8%

 

Liefmans-min
Liefmans
Belgium

Cerveza de frutas de fermentación mixta

Servicio con hielo

Temperatura: 4/5º

Alc. Vol. 3,8%

 

Sidra
Sidra Maeloc
Maeloc
Spain

Elaborada según el proceso original de las antiguas sidras celtas

 

Temperatura: 4/6º

Alc. Vol. 4,5%

 

Cervezas
Estrella Galicia-min
Estrella Galicia
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 5,5%

1906 Reserva Especial-min
1906 Reserva Especial
Spain

Lager Extra

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 6,5%

1906 Red-min
1906 Red Vintage
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 8%

1906 Black-min
1906 Black Coupage
Spain

Lager Negra (Black Lager)

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,2%

Miller Draft-min
Miller
United-States

Lager Pilsen

Premium American Lager

Temperatura: 4ºC

Alc. Vol. 4,7%

Grolsch-min
Grolsch
Netherlands

Lager

Temperatura: 7ºC

Alc. Vol. 5%

Erdinger-min
Erdinger
Germany

Erdinger Hefe

Cerveza blanca de trigo

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 5,3%

—

Erdinger Pikantus

Cerveza de trigo Dunkel

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,3%

OHaras-min
O’Hara’s
Ireland

Irish Stout

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

—

Irish Red

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

Maredsous-min
Maredsous
Belgium

Maredsous Bruin

Ale tostada de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8%

—

Maredsous Blond

Ale rubia de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 6%

La Chouffe-m
La Chouffe
Belgium

Ale rubia de Ardennes

Belgian Specialty Ale

Temperatura: 6/10º

Alc. Vol. 8%

 

Duvel-min
Duvel
Belgium

Ale rubia Belga

Golden Strong Ale

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8,5%

 

Liefmans-min
Liefmans
Belgium

Cerveza de frutas de fermentación mixta

Servicio con hielo

Temperatura: 4/5º

Alc. Vol. 3,8%

 

Sidra
Sidra Maeloc
Maeloc
Spain

Elaborada según el proceso original de las antiguas sidras celtas

 

Temperatura: 4/6º

Alc. Vol. 4,5%

 

Cervezas
Estrella Galicia-min
Estrella Galicia
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 5,5%

1906 Red-min
1906 Red Vintage
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 8%

Miller Draft-min
Miller
United-States

Lager Pilsen

Premium American Lager

Temperatura: 4ºC

Alc. Vol. 4,7%

Erdinger-min
Erdinger
Germany

Erdinger Hefe

Cerveza blanca de trigo

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 5,3%

—

Erdinger Pikantus

Cerveza de trigo Dunkel

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,3%

Maredsous-min
Maredsous
Belgium

Maredsous Bruin

Ale tostada de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8%

—

Maredsous Blond

Ale rubia de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 6%

Duvel-min
Duvel
Belgium

Ale rubia Belga

Golden Strong Ale

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8,5%

 

1906 Reserva Especial-min
1906 Reserva Especial
Spain

Lager Extra

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 6,5%

1906 Black-min
1906 Black Coupage
Spain

Lager Negra (Black Lager)

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,2%

Grolsch-min
Grolsch
Netherlands

Lager

Temperatura: 7ºC

Alc. Vol. 5%

OHaras-min
O’Hara’s
Ireland

Irish Stout

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

—

Irish Red

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

La Chouffe-m
La Chouffe
Belgium

Ale rubia de Ardennes

Belgian Specialty Ale

Temperatura: 6/10º

Alc. Vol. 8%

 

Liefmans-min
Liefmans
Belgium

Cerveza de frutas de fermentación mixta

Servicio con hielo

Temperatura: 4/5º

Alc. Vol. 3,8%

 

Sidra
Sidra Maeloc
Maeloc
Spain

Elaborada según el proceso original de las antiguas sidras celtas

 

Temperatura: 4/6º

Alc. Vol. 4,5%

 

Cervezas
Estrella Galicia-min
Estrella Galicia
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 5,5%

1906 Reserva Especial-min
1906 Reserva Especial
Spain

Lager Extra

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 6,5%

1906 Red-min
1906 Red Vintage
Spain

Lager Especial

Temperatura: 5º

Alc. Vol. 8%

1906 Black-min
1906 Black Coupage
Spain

Lager Negra (Black Lager)

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,2%

Miller Draft-min
Miller
United-States

Lager Pilsen

Premium American Lager

Temperatura: 4ºC

Alc. Vol. 4,7%

Grolsch-min
Grolsch
Netherlands

Lager

Temperatura: 7ºC

Alc. Vol. 5%

Erdinger-min
Erdinger
Germany

Erdinger Hefe

Cerveza blanca de trigo

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 5,3%

—

Erdinger Pikantus

Cerveza de trigo Dunkel

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 7,3%

OHaras-min
O’Hara’s
Ireland

Irish Stout

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

—

Irish Red

Temperatura: 6/8º

Alc. Vol. 4,3%

Maredsous-min
Maredsous
Belgium

Maredsous Bruin

Ale tostada de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8%

—

Maredsous Blond

Ale rubia de abadía

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 6%

La Chouffe-m
La Chouffe
Belgium

Ale rubia de Ardennes

Belgian Specialty Ale

Temperatura: 6/10º

Alc. Vol. 8%

 

Duvel-min
Duvel
Belgium

Ale rubia Belga

Golden Strong Ale

Temperatura: 6º

Alc. Vol. 8,5%

 

Liefmans-min
Liefmans
Belgium

Cerveza de frutas de fermentación mixta

Servicio con hielo

Temperatura: 4/5º

Alc. Vol. 3,8%

 

Sidra
Sidra Maeloc
Maeloc
Spain

Elaborada según el proceso original de las antiguas sidras celtas

 

Temperatura: 4/6º

Alc. Vol. 4,5%

 

VAGALUME
NUESTROS VINOS
TINTOS
Vagalume Ribera Crianza
11,50€
Ribera Roble
12,50€
Rioja Crianza López de Haro
12,50€
Rioja Crianza Ramón Bilbao
15,00€
Rioja Crianza Romántica
13,00€
BLANCOS
Rueda Verdejo
11,50€
Albariño cosecha
12,00€
Albariño Laxas
15,00€
Ribeiro
14,00€
Godello
15,00€
Frizzante
12,50€
LOGO VAGALUME
DÍA DE LA MADRE
DOMINGO 6 DE MAYO 2018
22,00€
Incluye pan, vino, postre y café.
PRIMEROS
- Arroz Caldoso con Bogavante y Carabineros
- Gambón a la Sal
- Tartar de Salmón Fumé y Aguacate
SEGUNDOS
- Pierna de Lechal al Horno
- Entrecot de Ternera a la Parrilla
- Lubina al Ajo Pescador con Tomates Cherry
SUGERENCIAS DEL DÍA*
- Ensalada Variada con Rulo de Cabra, Cebolla Caramelizada y Frutos Secos
- Croquetas de Pulpo con Parmentier de Patata
- Paletilla de Lechal al Horno
- Chuletón de Ávila
- Suprema de Bacalao al Estilo Vagalume
* La elección de cualquiera de estos platos incrementaría el precio del menú en 6 euros.